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美味しくて安全な卵で有名なイセ食品株式会社: イセ食品株式会社は鶏卵業界で有名な企業です。
創業から100年以上の歴史を持っており、卵の出荷・販売数では国内最大級の規模を誇っています。
主力商品である、森のたまごの名を聞いたことがある方や実際に召し上がったことがある方は多いのではないでしょうか。
イセ食品の卵がとても人気である理由としては、老舗ならではの信頼感があることに加え、美味しくて安全な卵を消費者に提供するために日々努力を重ねていることが挙げられるでしょう。
具体的には、イセ・インテグレーションシステムという品質管理のためのシステムを導入しているのです。
このシステムは別名で、自社一貫生産品質管理システムとも呼ばれています。
名前の通り、種鶏や親鶏の育成から、採卵、品質の検査やパッキング、配送や納品に至るまでの全工程を自社で一貫して行うというシステムです。
業務を外部に委託せずに自社で全て行うことで問題を見落としてしまうことがなくなるので、このシステムを活用して出荷された卵は、食中毒菌による汚染やヒビ割れ等がなくて鮮度も高い、申し分のない卵となります。